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Bio: Billig produziert, teuer verkauft?
Bio boomt. Doch auf dem Weg zum Massenprodukt verliert sich leicht der ursprüngliche Biogedanke von artgerechter Haltung und gesunden Lebensmitteln. Kann sich der Verbraucher mit billigem Bio ein...
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»Meine Kühe sind hübsch, weil sie Blumen fressen«
Das Buch von Paul Bedel und Catherine École-Boivin ist das Vermächtnis eines einfachen Mannes.Paul Bedel entführt uns in eine Lebenswelt, wie sie heute kaum mehr zu finden ist: Auf anrührende Weise...
View ArticleModerne Agrarwirtschaft: Effektive Landwirtschaft um jeden Preis? (Video)
86 Prozent der Deutschen wünschen sich eine nachhaltige Landwirtschaft, doch die Realität ist weit davon entfernt. SWR odysso zeigt, wie konventionelle Landwirtschaft mit allen Mitteln auf Effizienz...
View ArticleLehm und Stroh – Baustoffe der Zukunft? (Reportage)
Der Stadtmensch von heute denkt bei Lehm und Stroh eher an Stall und Hof als an modernen Hausbau. Aber tatsächlich spricht man in Frankreich beim sogenannten Strohballenbau schon von einem Trend; in...
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